A Javier Rulli y Reto Sonderegger sus propietarios, les importa que las personas interesadas en agroecología puedan conocer a través de la experiencia directa, cómo funciona la agricultura ecológica y los motivos que los impulsan. Su mirada sobre la producción abrió también nuevas posibilidades y es así como el agroturismo se convirtió en un pilar importante y en la mejor forma de difundir este estilo de vida sustentable.