0Iguazú (LaVozDeCataratas) Desde de la Dirección de Bromatología Municipal, inscriben a quienes estén interesados en participar del curso de manipulación de alimentos. El mismo se dictará el próximo 27 de abril, en el Iturem, de 8 a 11 horas.
Este curso, aborda la forma correcta y segura de manipular alimentos para evitar enfermedades relacionadas a los mismos. Está destinado a personas que por su actividad laboral manipulan alimentos, materias primas, utensilios y/o equipos. Esta acción es indispensable para obtener la libreta sanitaria.
Quienes estén interesados deben acercarse en las oficinas de Bromatología en la Escuela N 615 de 07.00 a 12.00 hs para inscribirse ya que los cupos son limitados.
En nuestro país, el artículo 21 del Código Alimentario Argentino establece que toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, deberá estar provisto de un carnet habilitante como manipulador de alimentos, cuyo único requisito para obtenerlo es cursar y aprobar un “Curso de Manipulación Segura de Alimentos”, dictado por capacitadores reconocidos por las autoridades sanitarias jurisdiccionales.
