Iguazú (LaVozDeCataratas) Los integrantes de la comisión de Desarrollo Forestal, Agropecuario y de Cooperativas, del Parlamento Misionero, se expidieron a favor de las iniciativas D-53564/20 presentada por los legisladores Martín Sereno, Isaac Lenguaza, Giuliana Perini y Jorge Raúl Páez, que busca crear el Programa Fomento y Promoción del Cultivo de Arroz Orgánico, declarándolo de interés provincial; y D-56103/21, proyecto de ley de las diputadas Marta Bragañolo y Anazul Centeno, proponiendo crear el Programa de Promoción para la Plantación de Arroz Secano.
En suma buscan instituir por ley el Programa de fomento y desarrollo de la actividad con el objetivo de promover la producción de arroz en la provincia y contribuir a la sustentabilidad económica, social y ambiental de la cadena arrocera, a través del desarrollo de cultivares e integración de buenas prácticas de manejo, optimizando el potencial de rendimiento, la calidad de grano, la conservación y aprovechamiento de los recursos naturales en los procesos productivos. Marta Bragañolo explicó a sus pares que la variedad Secano «tiene una alta adaptabilidad a los suelos misioneros porque no necesita de mucha agua, o grandes extensiones de humedales, para su desarrollo» y representa un excelente alimento que produce «más calorías por hectárea que cualquier otro cultivo de cereales; además de ser fuente de vitaminas y minerales».
Nuestra provincia –recordó Bragañolo- «cuenta con experiencia e historia porque ya en la época de los Jesuitas introdujo su producción y pasó a ser de las primeras productoras de arroz del país». «Hasta 1930 todavía se encuentran registros y en los 80 se vuelve a reincorporar lentamente la producción, teniendo mayor incidencia en 2010 con programas de sostenimiento del empleo, de seguridad alimentaria y de agricultura familiar».
Por ese entonces –manifestó- «cerca de 600 familias de pequeños agricultores misioneros fueron beneficiadas con semillas de alta calidad genética y se abocaron a este cultivo en Alba Posse, 25 de Mayo y San Vicente».
Estos antecedentes sirvieron de base para la definición de los objetivos perseguidos: promover el desarrollo sustentable de la actividad, el consumo y el bienestar socioeconómico de los productores y sus familias; aumentar la diversificación agrícola de la provincia, incentivando el cultivo de arroz en sus diferentes variedades; y optimizar la producción a través del adecuado manejo de riego y eficiencia del uso del agua; diseñar y ejecutar acciones tendientes al crecimiento y desarrollo sustentable del cultivo de arroz de secano en la provincia.
También, incentivar al desarrollo de esquemas tecnológicos para el manejo del cultivo, como así también a la rotación con piscicultura y a la asociación con otras especies no vegetales; enfatizar el empleo de técnicas relacionadas con el reciclaje de materiales orgánicos para mejorar la fertilidad del suelo y el control biológico de plagas y enfermedades, impulsando el uso de semillas provenientes de sistemas de producción orgánica; impulsar el agregado de valor y la especialización en las producciones de arroz orgánico con el uso de nuevas tecnologías; difundir las propiedades, beneficios y valor nutricional del arroz orgánico y fomentar su consumo; y favorecer el desarrollo de la soberanía alimentaria en el marco de la Ley VIII-N.° 75 Programa de Soberanía Alimentaria Provincial.
