Mujeres del turismo: Alejandra Condelo, de camarera de Boca a gerente de hoteles cinco estrellas

Simpática, agradable, pura sonrisa.. “Soy Alejandra Condelo”, asi recibió a LaVozDeCataratas la nueva Gerente del Iguazú Grand Hotel Spa & Casino. Empezó en el año 1998 en la hotelería trabajando en los Dos Chinos en Sal Telmo Buenos Aires. Le gusta el Mbeyú y elige Iguazú por la hospitalidad y amabilidad de su gente.

Iguazú (LaVozDeCataratas) Mujeres ejecutivas en el sector de la hospitalidad:

El liderazgo femenino y a la equidad e igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, se pone en marcha en la hotelería de Iguazú, ya que muchos de ellos están encabezados por mujeres. Lograr el empoderamiento de las mujeres ejecutivas, empresarias y comunicadoras de la industria del turismo, sin dudas promueve la igualdad de oportunidades entre los géneros .

Simpática, agradable, pura sonrisa.. “Soy Alejandra Condelo”, así recibió a LaVozDeCataratas la nueva Gerente del Iguazú Grand Hotel Spa & Casino. Empezó en el año 1998 en la hotelería trabajando en los Dos Chinos en Sal Telmo Buenos Aires. Trabajó en una parrilla y de allí le surgió la posibilidad de trabajar en un crucero, donde fue asistente de camarera, luego camarera.. Trabajó en Estados Unidos y en Europa.

Alejandra viene de la rama de la biología, pero al comenzar a viajar y a relacionarse con la hotelería dijo “tengo que estudiar hotelería porque es lo que estoy haciendo”, fue ahí que comenzó en la A Suisse, y cambió su carrera al ingresar a Sofitel,  la única cadena de hoteles franceses de lujo que se encuentra en los 5 continentes con más de 120 locaciones en casi 40 países.

Habla de todo lo que hizo en tono como al pasar, lo que le dio el escalón de jerarquía para desempeñarse como hotelera de primer nivel, con esa sencillez que la caracteriza. De ser camarera en la concentración de Boca Juniors con el Bambino Viera ,  a iniciarse en la hotelería cinco estrellas, «era camarera de tirar platos y cuando fui a la entrevista me dijeron tenes perfil para ser ama de llaves pero no tenes conocimiento, fue como que me picó algo, y quería saber que era eso. Comencé como camarera y llegue a ser Team leader, y al mismo tiempo un cross training en ama de llaves. Fue una época de hoteles boutique en Palermo, yo tenia solo voluntad. Me llamaron desde una consultara que necesitaban gente y me dijeron ahh , pero hablas ingles». Fui a hacer un entrenamiento en Miami y me quede dos años. Cuando volví mi carrera comenzó a ser mas ejecutiva y empecé a despegar. Trabajé en Meliá Recoleta y Howard Johnson, en mandos ejecutivos y gerencia general».

Condelo también se desempeñó en una consultara, la que realizó el StarUp del Hotel Iguazú Grand,  y de hecho llegó a Iguazú en ese papel a «mejorar procesos, re acomodar departamentos, marcando lineamientos desde la consultara para que los hoteles que tenemos acá tanto Iguazú Grand como Panoramic Grand trabajen de la misma manera. Al quedar el puesto de gerente disponible y como estaba acá haciendo cosas fue como natural» contó a LaVozDeCataratas.

Iguazú un lugar para quedarse:

«El hotel no me deja mucho tiempo, pero mi otro amor es cocinar lo herede de mi padre que era chef. Los primeros meses son muy intensos, aprendo de la gente y ellos de mi, estamos en un proceso de aprendizaje.  Me encanta la cordialidad de la gente, tienen el servicio al mil porciento con ganas de aprender. La amabilidad, el respeto eso es un plus, trabajé en muchos lugares y eso es lo que me hace elegirlo. La ciudad esta acostumbrada a trabajar con el turismo y eso se nota, cada uno es único».

Su comida típica favorita es el Mbeyu y la chipa, y sin acento. Alejandra esta casada con Graciela que también es fanática de la comida misionera y pronto compartirán este lugar en familia.

Alejandra viene de Aniello «allá todo es desierto y piedritas, llegar acá con todo el verde, salí con -2 grados a 3o y pico, con todo esta magia dije woww! es mi lugar

Mujeres en el turismo: 

«Es una transición natural, la mujer es mas detallista, mas observadora, una condición propia de ser mujer, creo que esa es una de las condiciones por la que me eligieron. esa sensibilidad de la mujer trabajar en turismo, con el detalle, la elegancia, y la mujer esta para eso para darle el toque y marcar la diferencia, también llevamos los números y sobre todo las relaciones comerciales. El mundo esta dando la posibilidad a la mujer a brillar e Iguazú nos da la oportunidad. Siempre estuvimos pero relegadas, eso me llevo a salir de Buenos Aires. Uno llega a la final pero no se queda con el puesto porque es amigo de, conocido de…»

La pandemia trajo cambios:

Mas allá del cambio de gerencia, se tuvo que remodelar,  «las medidas del gobierno ayudaron mucho,  como el pre viaje, para el destino en general , hoy los turistas pueden elegir un hotel cinco estrellas que eran los menos ocupados,  y no solo nos eligen a nosotros ya que estamos cerrando con un 70% de ocupación mensual y tenemos picos de 100 por 100. La gente elige el destino, y este hotel es muy elegido por las familias. Hemos tenido promedio de 180 niños por día en septiembre a eso se suman 200 adultos. El departamento de recreación es muy importante para el hotel y para el destino, los niños tienen muchas actividades, como cine, circo, y durante todo el día hay actividades»

Eventos:

El Iguazú Grand se prepara con un nuevo chef ejecutivo para las fiestas de navidad y fin de año, en el que ya la ocupación es del 100 por 100, donde ofrecerán cenas para residentes y extranjeros. »

 

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