Iguazú (LaVozDeCataratas) El evento se realiza del 22 al 26 de octubre en Huelva, España, y el 12 de septiembre se realizará una presentación del congreso en Argentina, en el que Iguazú fue invitado como uno de los principales destinos del país. «Estarán en la FIT con una cocina y nos invitaron a participar con los productos de la zona y cocinar en su stand«, dijo el presidente del ITUREM leopoldo Lucas a LaVozDecataratas
La posibilidad que el destino Iguazú se presente teniendo en cuenta su situación geográfica, frontera con Brasil y Paraguay, polo de eventos y congresos, además de destino internacional de desarrollo gastronómico, que desarrolla no solo la semana gastronómica, reconocida en el país, «sino también inversiones en el sector, en cuanto a tecnología destacando el instituto de biodiversidad, quienes estudian productos de la selva misionera para que sean utilizadas en la gastronomía , desarrollando un sistema alimentario de productos del monte misionero para ser comercializados», dijo Lucas
En la mañana de hoy se reunieron en Iguazú, Alberto de Paz, director del Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, El Intendente Claudio Filippa y Leopoldo Lucas el Presidente del ITUREM, para potenciar a Iguazú como sede de congresos y eventos, y convertirlo en un destino sustentable que busca su identidad gastronómica. Generando sentido de pertenencia, de lugar, de geografía, de cultura y de productos locales.
