Iguazú (LaVozDeCataratas) El asado, plato emblemático de las celebraciones argentinas, enfrenta un escenario de incertidumbre en medio de las nuevas medidas económicas y la gestión del Gobierno de Javier Milei. La tradicional elección para las fiestas de Navidad y Año Nuevo podría verse afectada por la variabilidad en los precios. LaVozDeCataratas investigó las tendencias y consultó a comerciantes para obtener un panorama sobre qué esperar.
En diferentes comercios, los precios de productos para la canasta navideña presentan variaciones significativas: el pan dulce ronda los $900, el budín se encuentra alrededor de los $500, y la sidra La Farruca alcanza los $1200. En cuanto al asado, en zonas alejadas del centro se ofrece a $5500 el kilo, mientras que el matambre de cerdo se sitúa en $2500 por kilo. Sin embargo, los comerciantes advierten que planean aplicar una suba de al menos el 15% en los próximos días.
Otros productos como el kilo de arroz se cotizan en $1000, el pollo alcanza los $1500 por kilo, y la mandioca, un producto local, se encuentra prácticamente a $1000 el kilo.
En los supermercados, la falta de precios a la vista genera preocupación entre los consumidores: Al ser consultados, los comerciantes señalaron que los precios suben diariamente, siendo difícil remarcar todos en los productos. Especialistas en comercio exterior estiman que, de no existir cupos, los precios internos podrían duplicarse.
En un giro peculiar, los supermercados experimentan una notable ausencia de clientes paraguayos y brasileños: Esta particularidad se traduce en la presencia reducida de compradores provenientes de los países vecinos, quienes, en algunos casos, optan por abandonar productos en los estantes al considerarlos más costosos que en sus lugares de origen. Es relevante destacar que los supermercados incluso han implementado lectores de códigos con precios expresados tanto en reales como en pesos para adaptarse a esta nueva dinámica.
Ante este panorama, los consumidores evalúan y ajustan sus presupuestos para las festividades, mientras esperan conocer cómo evolucionarán los precios en los próximos días. La incertidumbre económica impacta directamente en la elección de menús festivos, y el clásico asado argentino no escapa a estas reflexiones.
