Iguazú (LaVozDeCataratas _Kelly Ferreyra) Este restaurante gourmet se ha consolidado como un referente en Iguazú, destacándose no solo por la calidad de su cocina, sino también por su servicio cinco estrellas, avalado por las excelentes valoraciones de sus visitantes. Abierto de miércoles a lunes, es el sitio ideal para quienes buscan deleitarse con una cena memorable mientras contemplan el imponente encuentro de los ríos Iguazú y Paraná.
Una carta que enamora el paladar
La cocina de El Hito es un homenaje a los productos frescos y de calidad, con una selección de platos que fusionan la tradición argentina con toques de autor. Entre sus especialidades se encuentran:
Solomillo de cerdo glaseado con cerveza roja, miel, mostaza y anís, acompañado de puré rústico de batatas, tomates confitados y semillas tostadas.
Fricassé de ternera, un plato reconfortante con láminas de lomo, panceta ahumada, hongos, papines, vino torrontés y crema.
Jambonette de ave asado al verdeo, relleno de jamón crudo y espinaca, acompañado de chipaguazú y escabeche de berenjenas.
Papillote de pesca del día, con vegetales de estación, hierbas frescas y jugo de limón.
Ojo de bife al Malbec, marinado con el icónico vino argentino y servido con milhojas de papas gratinadas con parmesano.
Bife de chorizo a la pimienta, dorado sobre una selección de pimientas, acompañado de un timbal de ratatouille.
Salmón rosado grillado al vino torrontés, presentado sobre un risotto cremoso de lima, en una delicada canastilla de queso crocante.
Un brindis con vista panorámica
Además de su exquisita propuesta culinaria, El Hito se distingue por su coctelería de autor, con opciones clásicas y creaciones innovadoras que resaltan los sabores tropicales de la región.
Para vivir esta experiencia gastronómica única, se recomienda realizar reservas con anticipación.
📲 Reservas: WhatsApp +54 9 3757 46-5136
Sumergite en una experiencia donde la buena mesa y el paisaje se combinan en perfecta armonía. El Hito Restaurante Mirador, donde la gastronomía y la vista crean recuerdos inolvidables.
