El doctor en Ciencias Biológicas y especialista en Comunicación Pública, Alejandro Saint Esteven, destacó a LaVozDeCataratas, que el compostaje no solo es una herramienta ambiental, sino también estratégica para el desarrollo sostenible del destino.

“La ciudad de Iguazú posee un enorme potencial, ya que tiene un alto movimiento de residuos y una fuerte conciencia sobre la importancia de cuidar el ambiente”

Hoteles y gastronomía: actores clave en el cambio

Uno de los puntos centrales de la iniciativa es la incorporación del compostaje en el sector turístico, especialmente en hoteles y restaurantes, grandes generadores de residuos orgánicos.

“Entre el 40% y el 60% de los residuos de los hoteles son compostables”, lo que genera beneficios ambientales y económicos, al reducir costos de gestión de residuos

Además, estas prácticas permiten acceder a certificaciones ambientales, mejorando el posicionamiento frente a un turista cada vez más consciente. En Iguazú, algunos hoteles ya comenzaron a implementar estas acciones, como Loi Suites, O2 y La Aldea Lodge.

Menos basura, más sustentabilidad

El impacto del compostaje en la ciudad podría ser contundente. “El residuo sólido urbano en Iguazú podría reducirse a cerca de la mitad” mediante una correcta implementación del compostaje

Esto no solo reduce la cantidad de basura enviada al relleno sanitario, sino que también permite reutilizar los residuos en huertas propias o comunitarias, generando un circuito sustentable.

Un diferencial turístico para Iguazú

El avance hacia prácticas sustentables también impacta directamente en la competitividad del destino. “Iguazú puede convertirse en un ejemplo de economía circular”, fortaleciendo su perfil como destino de naturaleza y atrayendo a un turismo más consciente. El compostaje deja de ser solo una práctica ambiental y pasa a ser un diferencial turístico.

Cómo pueden sumarse los vecinos

Cualquier vecino puede registrarse en la plataforma EcoRed Misiones, acceder a capacitaciones y formar parte de la red. En Iguazú ya funciona un punto de compostaje comunitario en el Vivero Municipal. Además, durante el Mes del Compostaje se desarrollan charlas abiertas y gratuitas para fomentar esta práctica en toda la comunidad.