Iguazú (LaVozDeCataratas) La Séptima Feria de Semillas Criollas, realizada en las Dos Mil Hectáreas en el marco de la Semana Continental de las Semillas Criollas y Nativas, reunió a productores de Iguazú y de distintos puntos de Misiones en una jornada de intercambio de conocimientos, semillas y productos elaborados.
En diálogo con LaVozDeCataratas, Jeanine Nouche una de los productores locales destacó que el encuentro permitió conocer nuevas experiencias, compartir procesos productivos y fortalecer los vínculos entre quienes trabajan la tierra.
«Vinieron productores de distintos lugares de la provincia para intercambiar semillas, mostrar lo que elaboran y conocer nuevas formas de producción. Estos espacios son muy importantes porque nos permiten crecer entre todos», señaló.
El productor también agradeció el acompañamiento del municipio por facilitar el espacio donde se desarrolló la feria y explicó que actualmente elaboran abonos orgánicos e insumos para el mantenimiento de huertas agroecológicas, además de abastecer con verduras frescas a restaurantes de la ciudad.
«Estamos arrancando con este proyecto y muy agradecidos por el apoyo y la paciencia. Se viene la temporada fuerte de producción y esperamos poder seguir abasteciendo con productos locales a los comercios de Iguazú», expresó.
Un proyecto que apuesta al turismo rural
Además de fortalecer la producción, el grupo trabaja en una propuesta de turismo de experiencias, con el objetivo de abrir las puertas de la chacra a visitantes interesados en conocer de cerca el trabajo agrícola.
«Queremos recibir turistas para que vivan la experiencia de trabajar la tierra y conozcan cómo producimos nuestros alimentos. Estamos ultimando detalles para ofrecer una propuesta de calidad, a la altura de lo que Iguazú tiene acostumbrado a brindar», comentó.
Rizoma: agregar valor para permanecer en la chacra
Durante la feria también estuvo presente Rizoma, un grupo integrado actualmente por seis o siete familias de las Dos Mil Hectáreas que busca impulsar la producción y transformación de cultivos como cúrcuma, jengibre y maracuyá.
En representación del proyecto, Iván Espinosa explicó que la iniciativa nació para generar mayor valor agregado a la producción local.
«Somos pequeños productores y queremos dejar de vender solamente materia prima. La idea es transformar nuestros productos en deshidratados, conservas y otros elaborados, aprovechando todo el potencial productivo que tiene Iguazú», indicó.
El grupo continúa sumando familias y productores, convencido de que la articulación, la innovación y el trabajo colectivo son herramientas fundamentales para fortalecer la agricultura familiar y generar nuevas oportunidades económicas en la región.
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