Iguazú (LaVozDeCataratas)  El próximo viernes 2 de agosto, de 9:00 a 13:00 horas, se desarrollará en Iguazú el workshop “Micocultivo: producción de hongos comestibles”, una capacitación arancelada y presencial dirigida a emprendedores, productores, técnicos, asesores y público en general interesado en incursionar en el fascinante mundo de los hongos comestibles. Link de inscripción aqui

Misiones se destaca por su excepcional biodiversidad fúngica, lo que convierte al micocultivo en una alternativa productiva con gran potencial, tanto nutricional como ambiental. En ese contexto, este espacio de formación propone introducir a los asistentes en el cultivo doméstico de hongos comestibles, brindando herramientas teóricas y prácticas para que puedan replicar la técnica en sus hogares.

Durante la jornada se abordarán contenidos sobre biología básica de los hongos, preparación de sustratos y manejo del cultivo, con el objetivo de fomentar el autoabastecimiento, la seguridad alimentaria local y el desarrollo de emprendimientos sustentables.