Iguazú (LaVozDeCataratas) Los días 6 y 7 de noviembre, estudiantes de la EPET N.º 51 de Iguazú, pertenecientes a la orientación Técnico en Tecnología de los Alimentos, llevaron adelante un viaje educativo por distintos puntos de la provincia de Misiones, en el marco de las actividades de formación práctica y cultural que impulsa la institución.
Durante la recorrida, los jóvenes visitaron las Ruinas Jesuíticas de San Ignacio Miní y la Casa Museo de Horacio Quiroga, donde conocieron más sobre el patrimonio histórico y cultural de Misiones. Luego, se trasladaron a la yerbatera Flor de Jardín, donde observaron el proceso de producción y secado de la yerba mate, uno de los productos emblemáticos de la región.
Uno de los momentos más enriquecedores del itinerario fue la visita a la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM). Allí participaron de talleres en el Laboratorio de Alimentos, bajo la guía de la docente Marisa Gonzálvez, realizando pruebas de nutrientes y análisis de calidad. También recorrieron el Laboratorio de Industria de la Madera, donde conocieron técnicas de trabajo con madera implantada, y el vivero forestal, que cuenta con especies nativas y un sector dedicado a la producción hidropónica.
Los estudiantes además exploraron la Cátedra de Zoología, observando colecciones entomológicas, esqueletos y ejemplares conservados en formol, ampliando su formación científica y biológica.
El viaje concluyó con una visita a las Minas de Wanda, donde pudieron apreciar la riqueza geológica y minera de la provincia.
La actividad fue coordinada por la docente González Dos Santos Mónica, junto a la preceptora Yamila Sequeira y la madre Andrea Blanco, quienes acompañaron al grupo durante todo el recorrido. El traslado fue realizado por la empresa COENDU, reconocida por su profesionalismo y compromiso.
Desde la institución expresaron su agradecimiento al decano de la Facultad de Ciencias Forestales, Ing. Fabián Romero, por la hospitalidad, así como a la Escuela Agrotécnica y al personal del comedor universitario, por su cálida recepción y colaboración durante la estadía.
El viaje no solo fortaleció los aprendizajes técnicos de los alumnos, sino que también promovió el contacto directo con el patrimonio natural, histórico y productivo de Misiones, reflejando el compromiso educativo de la EPET N.º 51 con la formación integral de sus estudiantes.
