Iguazú (LaVozDeCataratas) Tortas, empanadas, panes caseros, pastas, viandas y comidas elaboradas son algunas de las opciones que cada día aparecen en grupos de WhatsApp, Facebook e Instagram. Detrás de cada publicación hay una historia similar: familias que buscan generar un ingreso extra para afrontar los gastos cotidianos.

Según un relevamiento realizado por LaVozDeCataratas, cada vez son más las personas que comenzaron elaborando alimentos para conocidos y vecinos y que, con el tiempo, transformaron esa actividad en un emprendimiento que les permite complementar sus ingresos.

«La situación económica no está fácil. Tengo trabajo, pero el sueldo ya no alcanza para cubrir todos los gastos del mes con tres chicos», comentó Gabriela, quien desde hace más de un año vende pan casero desde su hogar.

En muchos casos, el emprendimiento surge de manera espontánea. Una torta para un cumpleaños, una docena de empanadas o una bandeja de canelones para un familiar terminan convirtiéndose en los primeros pasos de un negocio propio.

«Empecé vendiendo a familiares y amigos. Después ellos fueron pasando mi número y hoy tengo pedidos de tortas casi todas las semanas», relató otra emprendedora local.

Las redes sociales y los grupos de WhatsApp cumplen un rol clave en este crecimiento. Una fotografía atractiva, una promoción o una recomendación suelen ser suficientes para llegar a nuevos clientes y ampliar la cartera de pedidos.

Además de representar una fuente de ingresos, muchos vecinos destacan que estos proyectos permiten desarrollar habilidades, ganar independencia económica y fortalecer la confianza personal.

«Es un esfuerzo grande porque muchas veces elaboramos las milanesas después del trabajo, pero ayuda mucho a la economía de la casa», expresó una trabajadora que complementa sus ingresos con la venta de milanesas de pollo caseras.

Mientras el contexto económico continúa planteando desafíos para numerosas familias, la cocina se convirtió en una herramienta de trabajo para cientos de vecinos, que encuentran en la elaboración de alimentos una forma de generar ingresos, sostener a sus hogares y construir nuevas oportunidades.

Lo que comenzó como una receta familiar hoy se transforma, para muchos, en una fuente de sustento, crecimiento y esperanza.