Iguazú (LaVozDeCataratas) El evento incluirá un show de cocina en vivo, la presentación de un libro con las recetas de los participantes y premios para los finalistas, quienes serán evaluados por un panel de jurados gastronómicos. Arabela Soler, directora general de Economía Agraria, elogió el esfuerzo de los productores misioneros y señaló la importancia de promover el consumo de la mandioca a través de diferentes medios de comunicación.
El ministro del Agro, Facundo López Sartori, destacó la labor diaria de los productores misioneros y su contribución al enriquecimiento de los procesos de producción en la provincia. Asimismo, resaltó que más de 10 mil productores trabajan incansablemente para mejorar la calidad de la mandioca en Misiones.
Por su parte, Miriam Tkaczuk, rectora de la Universidad Popular de Misiones, subrayó que el propósito del concurso es fomentar el consumo de la mandioca y su versatilidad en diferentes recetas para enriquecer la dieta de las familias misioneras. Además, destacó la importancia de trabajar en conjunto para incentivar el consumo de este alimento nutritivo y económico.
El lanzamiento contó con la presencia del secretario de gobierno, Daniel Behler; la ministra de trabajo, Silvana Giménez, y el presidente del Iplyc, Héctor Rojas Decut.
En cuanto al concurso, los interesados deberán completar un formulario de inscripción disponible en las redes sociales de las instituciones organizadoras del 3 al 5 de mayo. Luego, deberán crear un video explicativo de la receta que incluya mandioca o su fécula como ingrediente principal y publicarlo en sus perfiles de redes sociales, arrobando a la Universidad Popular de Misiones y al Ministerio del Agro y Producción. Los seis videos con más «Me Gusta» serán finalistas y participarán en la competencia que se llevará a cabo el 31 de mayo en el salón de clases de cocina de la Universidad Popular de Misiones. La evaluación se basará en la originalidad, el sabor, la sencillez y el costo estimado de la producción. Es importante destacar que solo podrán competir aquellos que se inscriban y publiquen videos en las redes sociales según las bases y condiciones del concurso.
Formulario de inscripción:
