Iguazú, (laVozDeCataratas) La Dirección municipal  de Bromatología estará presente en la Plaza San Martín para llevar a cabo una campaña de prevención enfocada en el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad transmitida por alimentos que ha mostrado un preocupante aumento en el país. Durante la jornada, se brindará información esencial sobre la manipulación y conservación segura de alimentos, con un enfoque especial en la carne molida, un conocido factor de riesgo para el SUH.

El objetivo de esta campaña es educar a la población sobre las medidas preventivas necesarias para evitar el SUH, con particular atención a los niños, quienes son los más vulnerables a esta enfermedad. A través de charlas y material informativo, los ciudadanos aprenderán cómo adquirir, manejar y conservar la carne molida de manera segura para reducir los riesgos asociados.