Iguazú (LaVozDeCataratas) La tradicional ensalada de frutas, presente en casi todas las mesas de fin de año, se enfrenta a un desafío este 2024: los altos precios de las frutas. Muchas familias de Iguazú deberán replantear esta opción o reducir la variedad de ingredientes para ajustarse al presupuesto.
Según un relevamiento de precios locales:
- Ciruela: $5.250/kg
- Manzana: $3.260/kg
- Naranja: $1.250/kg ($3.750 por 3 kg)
- Mango: $2.300/kg
- Pera: $1.860/kg
- Pelón: $5.250/kg
- Uva: $6.250/kg
- Ananá: $2.900/unidad
Preparar una ensalada de frutas con 500 gramos de cada variedad ronda los $25.000, un costo que se aleja del alcance de muchas familias. Este aumento hace que algunas frutas, como la uva o el pelón, queden fuera de la lista de compras para priorizar otras opciones más económicas o tradicionales.
Ante esta situación, algunas familias optarán por una versión simplificada de la ensalada, mientras que otras podrían sustituir frutas frescas por alternativas enlatadas o incluso omitir el plato por completo.
La inflación no solo afecta la ensalada de frutas, sino también otros productos típicos de las festividades, complicando aún más la planificación de la mesa navideña.
